Commis Chef

Join us! Chúng tôi đang tìm kiếm một người bạn đồng hành cho vị trí Commis Chef
Mô hình: Nhà hàng
Thời gian làm việc: từ 4 PM đến 12 AM

Key Responsibilities:

Chuẩn bị nguyên liệu: sơ chế, cắt thái sắp xếp nguyên liệu, gia vị theo đúng tiêu chuẩn và theo sự hướng dẫn của bếp trưởng
Chuẩn bị và sắp xếp các công cụ, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến. Đảm bảo các công cụ dụng cụ luôn nằm đúng vị trí.
Kiểm tra, sắp xếp hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.
Giữ vệ sinh khu vực làm việc: vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng, vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm gọn gàng.
Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy. Tham gia các buổi training nâng cao tay nghề.
Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt. Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác.
Linh hoạt hỗ trợ các vị trí trong bếp.
Kịp thời báo cáo cấp trên về các vấn đề phát sinh. Phối hợp với các bộ phận liên quan để hoàn thành công việc.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công.

We’re Looking for:

Kinh nghiệm từ 6 tháng trong lĩnh vực bếp
Năng động, nhanh nhẹn, tỉ mỉ, trung thực, kiên nhẫn, ham học hỏi.
Quan sát tốt, có óc sáng tạo.
Chịu được cường độ làm việc cao trong giờ cao điểm.
Luôn luôn lịch sự, thân thiện với khách hàng cũng như đồng nghiệp.

Quyền lợi

Mức lương: Lương cứng (thoả thuận) + service charge + tips + OT.
Thưởng tết và lương tháng 13 theo quy định pháp luật.
Review lương thưởng 12 tháng/lần.
Nghỉ 4 ngày/tháng.
Đào tạo kiến thức cũng như chi phí đào tạo nâng cao nghiệp vụ, cơ hội thăng tiến. Du lịch hàng năm.

CV/Hồ sơ gửi về Zalo: 0908188405 (Nguyệt)

Share this listing:

Copy Link

recruiting form

Họ và tên

Năm sinh

Số điện thoại

CV (file jpg, doc hoặc pdf)

Choose File

Vị trí ứng tuyển

Bạn cảm thấy bạn thân mình có thế mạnh và điểm yếu gì trong quá trình làm việc trong lĩnh vực mixology?

Tại sao bạn nghỉ việc ở công ty/outlet gần nhất và định hướng của bạn trong 1-3 năm tới là gì? Khả năng giao tiếp và tiếng Anh của bạn đang ở mức nào?

Bạn đánh giá khả năng R&D và ra menu mới của mình như thế nào?

Bạn muốn làm việc trong môi trường/mô hình như thế nào?

Tổng thu nhập mà bạn mong muốn cho vị trí này là bao nhiêu? Ngoài thu nhập ra bạn có yêu cầu nào khác không?

Bạn cảm thấy bạn thân mình có thế mạnh và điểm yếu gì trong quá trình làm việc trong lĩnh vực mixology?

Tại sao bạn nghỉ việc ở công ty/outlet gần nhất và định hướng của bạn trong 1-3 năm tới là gì? Khả năng giao tiếp và tiếng Anh của bạn đang ở mức nào?

Bạn đánh giá khả năng R&D và ra menu mới của mình như thế nào? Khả năng về classic và bespoke của trên thang điểm 10 theo tự đánh giá?

Bạn đã từng tiếp xúc với các technique nào?

Bạn muốn làm việc trong môi trường/mô hình như thế nào?

Tổng thu nhập mà bạn mong muốn cho vị trí này là bao nhiêu? Ngoài thu nhập ra bạn có yêu cầu nào khác không?

Hiện tại khả năng giao tiếp và khả năng tiếng anh của bạn đang như thế nào?

Hiểu biết về cocktail/rượu nói chung của bạn đang ở mức nào?

Vì sao bạn nghỉ công việc gần nhất? Vì sao bạn ứng tuyển công việc này và bạn đã tham khảo mô tả công việc hay chưa?

Dự định của bạn trong vòng từ 1 - 3 năm tới là gì?

Khi nào bạn có thể sẵn sàng bắt đầu một công việc mới?

Bạn mong muốn mức tổng thu nhập là bao nhiêu và có mong muốn nào khác?

Bạn cảm thấy bạn thân mình có thế mạnh và điểm yếu gì trong quá trình làm việc trong lĩnh vực bếp?

Tại sao bạn nghỉ việc ở công ty/nhà hàng gần nhất và định hướng của bạn trong 1-3 năm tới là gì? Hiện bạn đã có gia đình chưa?

Bạn muốn làm việc trong môi trường/mô hình bếp như thế nào?

Tổng thu nhập bạn mong đợi cho vị trí này là bao nhiêu?

Hiện tại khả năng giao tiếp và khả năng tiếng anh của bạn đang như thế nào?

Hiểu biết về cocktail/rượu nói chung của bạn đang ở mức nào?

Vì sao bạn nghỉ công việc gần nhất? Vì sao bạn ứng tuyển công việc này? Bạn đã tham khảo mô tả công việc hay chưa?

Dự định của bạn trong vòng từ 1 - 3 năm tới là gì?

Khi nào bạn có thể sẵn sàng bắt đầu một công việc mới?

Bạn mong muốn mức tổng thu nhập là bao nhiêu và có mong muốn nào khác?

Hiện tại khả năng giao tiếp và khả năng tiếng anh của bạn đang như thế nào?

Hiểu biết về cocktail/rượu nói chung của bạn đang ở mức nào?

Vì sao bạn nghỉ công việc gần nhất? Vì sao bạn ứng tuyển công việc này? Bạn đã tham khảo mô tả công việc hay chưa?

Dự định của bạn trong vòng từ 1 - 3 năm tới là gì?

Khi nào bạn có thể sẵn sàng bắt đầu một công việc mới?

Bạn mong muốn mức tổng thu nhập là bao nhiêu và có mong muốn nào khác?

Bạn cảm thấy bạn thân mình có thế mạnh và điểm yếu gì trong quá trình làm việc trong lĩnh vực bếp? Team bếp lớn nhất mà bạn từng quản lý là bao nhiêu nhân sự?

Tại sao bạn nghỉ việc ở công ty/nhà hàng gần nhất và định hướng của bạn trong 1-3 năm tới là gì? Hiện bạn đã có gia đình chưa?

Bạn tự đánh giá khả năng R&D và ra menu mới của mình như thế nào?

Trong các mô hình bếp bạn từng làm việc, costing trung bình là bao nhiêu? Bạn có trực tiếp tham gia làm việc với nhà cung cấp không?

Bạn muốn làm việc trong môi trường/mô hình bếp như thế nào?

Tổng thu nhập bạn mong đợi cho vị trí này là bao nhiêu?

Bạn cảm thấy bạn thân mình có thế mạnh và điểm yếu gì trong quá trình làm việc trong lĩnh vực bếp? Bạn từng trực tiếp quản lý bao nhiêu nhân sự cấp dưới?

Tại sao bạn nghỉ việc ở công ty/nhà hàng gần nhất và định hướng của bạn trong 1-3 năm tới là gì? Hiện bạn đã có gia đình chưa?

Bạn tự đánh giá khả năng R&D và ra menu mới của mình như thế nào?

Bạn muốn làm việc trong môi trường/mô hình bếp như thế nào?

Tổng thu nhập bạn mong đợi cho vị trí này là bao nhiêu?

Bạn cảm thấy bạn thân mình có thế mạnh và điểm yếu gì trong quá trình làm việc trong lĩnh vực bếp?

Tại sao bạn nghỉ việc ở công ty/nhà hàng gần nhất và định hướng của bạn trong 1-3 năm tới là gì? Hiện bạn đã có gia đình chưa?

Bạn muốn làm việc trong môi trường/mô hình bếp như thế nào?

Tổng thu nhập bạn mong đợi cho vị trí này là bao nhiêu?

Khả năng sơ chế, cắt thái của bạn đang ở mức nào theo bạn tự đánh giá?

Khi nào bạn có thể sẵn sàng bắt đầu một công việc mới? Dự định của bạn trong 1 - 3 năm tới là gì?

Bạn muốn làm việc trong môi trương bếp thế nào?

Bạn mong muốn mức tổng thu nhập là bao nhiêu và có mong muốn nào khác?

Bạn cảm thấy bạn thân mình có thế mạnh và điểm yếu gì trong quá trình làm việc trong lĩnh vực Marketing nói chung?

Tại sao bạn nghỉ việc ở 2 công ty gần nhất và định hướng của bạn trong 1-3 năm tới là gì?

Bạn đã từng quản lý nhiều nhất bao nhiêu người và bạn tự tin mình có thể quản lý tốt bao nhiêu người?

Bạn muốn làm việc trong môi trường và team marketing như thế nào?

Tổng thu nhập bạn mong đợi cho vị trí này là bao nhiêu?

Bạn cảm thấy bạn thân mình có thế mạnh và điểm yếu gì trong quá trình làm việc trong lĩnh vực Media/Marketing nói chung?

Tại sao bạn nghỉ việc ở 2 công ty gần nhất và định hướng của bạn trong 1-3 năm tới là gì?

Bạn tự đánh giá khả năng giao tiếp, làm việc độc lập, chuyên môn về creative (quay/chụp/design) của mình như thế nào?

Bạn muốn làm việc trong môi trường và team marketing như thế nào?

Tổng thu nhập bạn mong đợi cho vị trí này là bao nhiêu?

Cá nhân bạn tự đánh giá bản thân bạn có thế mạnh gì trong lĩnh vực marketing?

Tại sao bạn lại quyết định nghỉ việc ở công ty gần nhất? Dự định của bạn trong 1 - 3 năm tới là gì?

Bạn cảm thấy thế nào nếu phải làm việc không theo giờ giấc 9-5 mà thường sẽ cần làm việc cả vào buổi tối, cuối tuần do đặc thù ngành nightlife, sẽ có một số khoảng thời gian công việc nhiều hơn bình thường và ngược lại?

Bạn mong đợi điều gì ở công việc mới và bạn muốn làm việc trong môi trường như thế nào?

Khi nào thì bạn sẵn sàng cho công việc mới?

Tổng thu nhập mà bạn mong muốn cho vị trí này là bao nhiêu?

Bạn đã có sự hiểu biết thế nào về mảng F&B/Mixology nói chung?

Bạn tự đánh giá bản thân có thế mạnh và điểm yếu nào trong công việc. Ở vai trò HR, bạn nghĩ yếu tố nào là quan trọng nhất khi trao đổi, làm việc với nhân sự các cấp?

Vì sao bạn nghỉ 2 công việc gần nhất? Bạn có thê tự thống kê mình đã trực tiếp tuyển dụng thành công bao nhiêu nhân sự trong khoảng thời gian bao lâu?

Công việc purchasing cho mảng F&B đòi hỏi sự tập trung, kiên nhẫn và tỉ mỉ, vậy bạn tự đánh giá với công việc này bạn sẽ gặp khó khăn gì và cần hỗ trợ gì?

Dự định của bạn trong 1 - 3 năm tới là gì?

Khi nào bạn sẽ sẵn sàng cho một công việc mới? Tổng thu nhập mà bạn mong muốn là bao nhiêu?

Ghi chú (Nếu có)

Commis Chef

Key Responsibilities:

We’re Looking for:

Share this listing:

Address

Working Hour